Ответ:

* на голове

Часть речи: существительное;

на какой вопрос отвечает: на чём?

начальная форма (и.п., ед ч.): голова;

род: женский; склонение: 1е;

Падеж: П.п.; число: ед.ч.

роль в предложении: обстоятельство.

*собирали

Часть речи: глагол;

на какой вопрос отвечает: что делали?

нач. форма (неопределенная) собирать;

время прошедшее, число множественное;

лицо/род: 3е лицо;

роль в предложении: сказуемое.

* (в) лиственных

часть речи: прилагательное;

на какой вопрос отвечает: в каких?

нач. форма (и.п;ед ч;м.р.) лиственный;

падеж: П.п.

род(в ед.ч) ---, мн.ч.

роль в предложении: определение.